Làm thế nào bảo quản xoài trong thời gian dài ? Bảo quản xoài

Phần lớn  xoài tiêu thụ trên thị trường hiện nay đều đựng trong sọt tre, thùng gỗ, thùng carton để trong điều kiện tự nhiên, vì vậy bị tác động bởi nhiệt độ, ẩm độ cao lại vận chuyển đi xa nên chỉ bảo quản được 7 – 10 ngày, tỷ lệ dập nát đến 20 – 25%, có khi tới 30%. Hiện nay, việc sử dụng kho lạnh bảo quản xoài là phương pháp được sử dung phổ biến vì sự đơn giản trong việc sử dụng và hiệu quả từ việc sử dụng kho lạnh bảo quản xoài là rất cao. Hãy cùng Điện Lạnh Biển Bạc tìm hiểu thêm dưới bài viết dưới đây về kho lạnh bảo quản xoài nhé.

Những chú ý khi thu hoạch

Những chú ý khi thu hoạch

Để giảm tối đa tỉ lệ hư hỏng xoài, ngay từ khâu thu hoạch đến khâu bảo quản cần phải được thực hiện một cách cẩn thận.

Thu hoạch

Thu hoạch khi trái đã đạt kích thước tối đa, no trái, xung quanh nó lớp phấn mỏng

• Tốt nhất nên thu hoạch xoài từ 9h sáng đến 3h chiều vì lúc này là trái ít mủ nhất.
•  Hái xoài bằng tay hoặc bằng lồng. Khi hái chừa cuống khoảng 2 – 5 cm cho trái ít chảy mủ. Hái từng quả một.
• Trải xoài trên lớp báo hoặc lá khô cho ráo mủ. Sau đó xếp xoài vào sọt có lót giấy mềm hoặc lá khô xung quanh và dưới đáy sọt.
• Lúc đặt trái xoài vào sọt nên đeo găng tay hoặc dùng hai ngón tay cầm nhẹ trái. Tránh làm mất phấn trên trái.
• Tránh để cuống trái đâm vào các trái khác.
•  Nên đặt sọt xoài nơi bóng mát, tránh để nắng rọi trực tiếp vào trái xoài.

 Cắt tỉa

• Tỉa bỏ hết lá trên cuống để hạn chế mất hơi nước và giữ xoài lâu hơn
•  Loại bỏ hết các trái bị xây xát, hư thối.

 Làm sạch

• Dùng giấy mịn lau sạch vết bẩn, bồ hóng trên trái.
•  Tránh lau mạnh tay dễ làm mất phấn trên trái.
• Dùng nước phèn chua thấm vào vải mềm để tẩy vết mủ trên trái xoài.

 Đóng hàng                                                         

• Đóng hàng vào thùng phải nhẹ nhàng, sạch sẽ, tránh làm trái bầm dập, xây xát.
• Không xếp xoài quá đầy thùng. Chọn nơi thoáng mát để đóng xoài vào thùng.
• Khi sang thùng phải bốc từng trái, không nên đổ ào một lượt.

Vận chuyển

• Khi vận chuyển, hạn chế trái xoài bị lay động nhiều bằng cách chọn thùng vừa phải, chất xoài đầy thùng, không được để lưng thùng.
• Không được chất các thùng xoài chồng lên nhau. Hoặc có thể xếp chồng chúng lên nhau khi có tấm ván ngăn giữa các tầng.
• Không chất các thùng xoài ngoài trời nắng hoặc nơi ẩm thấp.
• Vận chuyển đi xa nên chọn lúc trời mát mẻ, đậy kỹ khi gặp nắng. Trong xe phải được thông thoáng.

Xem thêm>>Kho lạnh bảo quản xoài cát Điện lạnh Biển Bạc chuyên kho lạnh

Những lưu ý khi đưa vào kho lạnh bảo quản xoài

Những lưu ý khi đưa vào kho lạnh bảo quản xoài

Để bảo quản xoài trong thời gian lâu, kho lạnh Biển Bạc tư vấn nhà nông bảo quản xoài trong nhiệt độ lạnh: “Sử dụng kho lạnh bảo quản xoài”.

Trước khi đưa xoài vào bảo quản trong kho lạnh bảo quản xoài, nên nhúng xoài vào trong nước ấm (52⁰C) trong vòng 5 phút trước khi bảo quản để ngăn chặn bệnh thán thư.

• Nhiệt độ kho lạnh bảo quản xoài thích hợp trong kho lạnh bảo quản từ 10 – 12 độ C.
• Độ ẩm thích hợp trên 85% – 90%

Với dải nhiệt độ trên, thời gian bảo quản xoài lên tới hơn tháng mà vẫn giữ nguyên hương vị và màu sắc của xoài.

Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín tại Hà Nội

Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn.

Mọi thông tin xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

• Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Mã số thuế:  0106802243
• Đường dây nóng: 0926 381 999
• Điện thoại: 02462 543 777

Xem thêm>>Kho Lạnh Bảo Quản Chuối Xanh- Điện Lạnh Biển Bạc