Kho lạnh bảo quản hoa tươi

(Kho lạnh bảo quản hoa tươi – bienbacgroup.com

Xã hội càng phát triển thì nhu cầu làm đẹp của còn người càng nâng cao. Ngày nay, ngành công nghiệp hoa tươi cũng đang rất phát triển đi kèm với đó là vấn đề bảo quản hoa sao cho tươi lâu mà vẫn đảm bảo tính kinh tế cho nhà sản xuất.

Bảo quản hoa trong kho lạnh

Biến đổi sinh lý trong quá trình bảo quản hoa

Quá trình hô hấp: hoa là một cơ thể sống nên cần phải hô hấp, hô hấp là quá trình phân giải các chất dự trữ và giải phóng năng lượng. Năng lượng này được sử dụng để duy trì sự sống cho tế bào và mô. Hoa bị cắt mất phần gốc nên bị mất nguồn cung cấp dinh dưỡng nên thiếu nguồn nguyên liệu cho hô hấp nên nhanh chóng già hóa và héo úa.

Độ ẩm: khi hoa được bảo quản trong môi trường có độ ẩm cao thì sự mất nước của hoa cũng là thấp và hoa càng lâu khô héo, tuy nhiên khi độ ẩm trong không khí quá cao thì sẽ là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển .

Etylen : etylen là hoormon thực vật thuộc nhóm ức chế gây già hóa của hoa . Do vậy sự tao thành etylen trong quá trình bảo quản là 1 yếu tố bất lợi, làm giảm tuổi thọ bảo quản.

Kho lạnh bảo quản hoa tươi

Bảo quản hoa trong kho lạnh là cách tốt nhất để hạn chế sự hư hỏng sinh lí và bệnh lý trên hoa cắt . Nhiệt độ thấp làm giảm hô hấp và các hoạt động trao đổi chất khác, giảm thoát hơi nước, giảm sự sản sinh cũng như tác động bất lợi của etylen giảm sinh trưởng của nấm, vi khuẩn…

Nhiệt độ trong kho lạnh tùy thuộc vào từng loại hoa. Với các loại hoa có nguồn gốc ôn đới( cẩm chướng, loa kèm, thược dược….) thì nhiệt độ bảo quản yêu cầu là 0-10˚C. Còn đối với các loại có nguồn gốc nhiệt đới nên đòi hỏi nhiệt độ cao hơn lay ơn(2-4˚C) lan (7-10˚C).

Cần đảm bảo độ ẩm trong kho luôn ổn định là thường là duy trì trong khoảng 85-95%.

Một điều đáng chú ý là trong kho lạnh bảo quản hoa công nghiệp, tuyệt đối không để lẫn các loại quả chín. Điều này sinh ra etylen và làm hoa già úa rất nhanh.

Kho lạnh bảo quản hoa tươi

Để biết thêm thông tin về cách bảo quản hoa cũng như lắp đặt kho lạnh bảo quản hoa Quý khách hàng vui lòng liên hệ Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn một cách chi tiết nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

VPGD: Số 812, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế:  0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777