Thiết Kế Lắp Đặt Kho Lạnh Cấp Đông – Điện Lạnh Biển Bạc

Những loại thực phẩm chế biến sẵn, tươi sống,…với số lượng lớn nếu không bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thấp rất nhanh bị hỏng. Để đảm bảo độ tươi ngon thực phẩm trong thời gian lâu dài nên lắp đặt kho lạnh cấp đông. Vậy hệ thống này là gì? Nếu muốn biết các bạn có thể tham khảo trong bài viết sau. 

Kho lạnh cấp đông là thiết bị rất quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm ở các nhà máy chế biến, hay trên các băng truyền. Vậy nguyên lý hoạt động của nó ra sao, cấu tạo từ những thiết bị gì, sơ đồ hoạt như thế nào?  Để giải đáp tất cả những câu hỏi này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây.

Kho lạnh cấp đông là gì

Kho lạnh cấp đông là loại kho lạnh được dùng để cấp đông nhanh thực phẩm như thịt heo, thịt bò, thủy hải sản, rau củ quả, trái cây… Phương pháp này được thực hiện bằng cách hạ nhiệt độ của thực phẩm xuống mức thấp nhất trong thời gian nhanh nhất và sau đó đưa thực phẩm đã đông lạnh vào kho lạnh bảo quản.

Nguyên lý hoạt động

Để có thể làm lạnh các thực phẩm có trong kho, nhà sản xuất đã sử dụng phương pháp làm lạnh bằng không khí đối lưu cưỡng bức. Các sản phẩm được đặt vào khay và xếp lên xe cấp đông.

Khoảng cách giữa các tầng của xe cấp đông đủ lớn để không khí có thể đi qua và làm lạnh toàn bộ.

Sử dụng không khí lạnh tuần hoàn cưỡng bức để trao đổi nhiệt. Phía trên trao đổi trực tiếp với sản phẩm, phía dưới qua các khay cấp đông và dẫn nhiệt vào sản phẩm.

Nhiệt độ trong buồng cấp cấp đông rất thấp, thường là khoảng -35˚C. Do đó, thời gian cấp đông rất nhanh chỉ 3h đối với sản phẩm dạng rời và 7-9h đối với sản phẩm dạng block.

Dàn lạnh có thể treo lên cao hoặc đặt dưới sàn tùy theo công suất. Đối với công xuất lớn, thường thì dàn lạnh sẽ được đặt dưới nền để đảm bảo độ an toàn vì khối lượng khá nặng.

Vì sao cần phải sử dụng kho lạnh cấp đông?

Việc lắp đặt kho lạnh để cấp đông đã trở thành xu hướng được ứng dụng rộng rãi hiện nay. Thông qua quá trình thi công kho lạnh mà các đơn vị kinh doanh các ngành nghề liên quan có thể bảo quản thực phẩm. Với số lượng lưu trữ hàng hóa lớn trong thời gian dài, đồng thời hạn chế sự xâm nhập của các tác nhân từ môi trường. 

Kho lạnh được vận hành với cơ chế thông minh có khả năng cung cấp nhiệt lớn và ổn định trong thời gian dài. Đầu tư hệ thống kho lạnh thường không quá phức tạp hoặc tốn kém nhưng lại đem đến những giá trị thiết thực và lâu dài. Do đó, đây được xem là giải pháp hữu hiệu cho nhiều mô hình kinh doanh hiện nay.

Kho lạnh cấp đông sở hữu những đặc điểm vượt trội nào?

Nhờ tính ứng dụng cao nên hệ thống kho lạnh cấp đông được áp dụng trong đa dạng lĩnh vực. Đối với các đơn vị kinh doanh các mặt hàng tươi sống đều cần trang bị kho cấp đông. Bởi hệ thống kho lạnh sẽ mang lại cho doanh nghiệp những ưu điểm như sau: 

• Độ an toàn cao, không chất bảo quản trong thực phẩm, hàng hóa. 
• Đảm bảo  tươi ngon và bổ dưỡng của thực phẩm, hàng hóa. 
• Thuận tiện và linh hoạt trong suốt quá trình vận chuyển thực phẩm, hàng hóa từ nơi này sang nơi khác. 
• Hạn chế việc lãng phí do sản phẩm bị hỏng hóc.
• Phân loại hàng hóa để kiểm soát hiệu quả.

Ngoài những đặc điểm nổi trội này, hệ thống sẽ không phù hợp với các quá trình sản xuất nhỏ, không ổn định về hàng hóa. Sản phẩm cần phải cấp đông liên tục thì mới đạt hiệu quả công suất của máy. 

Những điều lưu ý khi sử dụng kho lạnh cấp đông không thể bỏ qua

• Nên bảo trì, bảo dưỡng hệ thống máy móc thường xuyên nhằm phát hiện ra những điểm bất thường để xử lý kịp thời. 
• Nên sử dụng rèm cửa cho kho cấp đông có thể giúp hạn chế lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài để tiết kiệm chi phí điện năng. 
• Nên sắp xếp hàng hóa hợp lý để đảm bảo sự lưu thông khí lạnh đồng đều trong kho. 
• Nên vệ sinh kho lạnh định kỳ để hệ thống hoạt động hiệu quả hơn. 
• Nên tắt nguồn điện khi không sử dụng kho cấp đông để đảm bảo an toàn. 

Có thể nói kho lạnh cấp đông là một trong những hệ thống đóng vai trò quan trọng trong đời sống hiện nay. Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu lắp đặt những sản phẩm chất lượng, tiết kiệm điện năng, bền bỉ hãy liên hệ An Dân qua thông tin dưới đây.

Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội

         Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp.Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

         Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.

==>>> Xem thêm: Kho lạnh cấp đông thủy sản

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế: 0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777