Kho Lạnh Bảo Quản Mướp Đắng

(Kho Lạnh Bảo Quản Mướp Đắng – bienbacgroup.com)

Kho lạnh bảo quản là lựa chọn hàng đầu khi chúng ta muốn bảo quản các loại rau, củ, quả đã cắt mà chưa nấu hoặc chưa chế biến đến. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, các thực phẩm sẽ mất chất.

Dưới đây Công ty cổ phần cơ điện lanh Biển Bạc sẽ sơ lược về một vài đặc điểm về mướp đắng cũng như kho lạnh bảo quản mướp đắng.

Đặc điểm bảo quản mướp đắng

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua được trồng ở nhiều nước trên thế giới đặc biệt là những nước nhiệt đới. Ở Việt Nam, mướp đắng được trồng ở hầu hết các tỉnh từ đồng bằng trung du đến miền núi.

Mướp đắng vị đắng, tính hàn nên trong dân gian thường dùng để trị các mun nhọt, giải nhiệt, thanh tâm, sáng mắt, … Khoa học ngày nay còn chứng minh được dịch triết quả mướp đắng có khả năng ức chế khối u, có tác dụng hỗ trợ men gan và điều trị bệnh đái tháo đường.

Với những giá trị dược lý đo mướp đắng ngày càng được trồng nhiều và đương nhiên nhu cầu bảo quản cũng tăng theo.

Kho lạnh bảo quản mướp đắng

Sau khi thu hoạch, mướp đắng cần được làm sạch để ráo nước rồi xếp lên các thùng, sọt rồi bảo quản trong kho lạnh.

Kho bảo quản mướp đắng có nhiệt độ khoảng 7-10˚C tuyệt không để nhiệt độ quá thấp vì lượng nước trong mướp đắng rất lớn, nếu nhiệt độ thấp thì quả sẽ bị nhanh ủng, nhũn khi đem tiêu thụ.

Độ ẩm trong kho lạnh bảo quản cũng yêu cầu đật từ 80-90%. Cũng cần lưu ý lưu thông gói trong kho lạnh sao cho tốt nhất vì điều này ảnh hưởng đến hàm lượng etylen trong kho.

Để có thêm thông tin chi tiết về kho lạnh bảo quản mướp đắng cũng như kho lạnh bảo quản rau củ quả, nông sản…Quý khách hàng vui lòng liên hệ Hotline: 0926 381 999

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

VPGD: Số 812, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế:  0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777