Kho Lạnh Là Gì ? Các Loại Kho Lạnh Công Nghiệp Hiện Nay

Chuyên mục: | Tác giả: admin

1. Khái niệm

Kho lạnh là 1 dạng của tủ lạnh phóng đại với kích thước gấp nhiều lần, nhằm mục đích bảo quản được sản phẩm nhiều hơn , tối ưu về chi phí điện năng hơn và tối ưu về chi phí đầu tư so với tủ đông, tủ lạnh thông thường. Hơn thế khi ta sử dụng kho lạnh sẽ giúp cho sản phẩm được bảo quản 1 cách lâu nhất , chất lượng tốt nhất .

Kho lạnh có thể kiểm soát nhiệt độ , điều chỉnh nhiệt độ phù hợp bằng tay hoặc tự động với từng loại sản phẩm khác nhau và thời gian bảo quản khác nhau.

2. Phân loại kho lạnh

Hiện nay Công ty Cổ phần Cơ Điện Lạnh Biển Bạc đã đưa ra thị trường những sản phẩn phân loại kho lạnh theo nhiệt độ như sau : Kho lạnh cấp đông , Kho lạnh trữ đông , Kho lạnh bảo quản mát

Kho lạnh cấp đông là kho lạnh sử dụng ở nhiệt độ trung bình từ âm 35đến âm 45 . Sử dụng để cấp đông nhanh sản phẩm như : Hải sản , thực phẩm tươi sống như thịt và một số sản phẩm ngành nghề đặc thù .

Kho lạnh trữ đông là kho lạnh sử dụng ở nhiệt độ trung bình từ âm 16đến âm 20 . Sử dụng bảo quản những sản phẩm đã qua cấp đông hoặc những sản phẩm cần trữ đông ngăn hạn như thịt cá, hải sản,…Những sản phẩm như ngăn đông tủ lạnh.

Kho lạnh bảo quản mát là kho lạnh sử dụng ở nhiệt độ trung bình từ 2 đến 8. Sử dụng kho lạnh bảo quản mát ở những sản phẩm như:  rau , củ quả , thịt sử dụng qua ngày, hàng thực phẩm sơ chế, giò chả , nem chua…. Những sản phẩm như ngăn mát tủ lạnh.

3.Cấu tạo kho lạnh

Cấu trúc đặc thù kho lạnh là cách nhiệt, cách ẩm để giữ nhiệt độ trong kho thấp hơn nhiệt độ môi trường bên ngoài. Kho lạnh được phân loại theo nhiều cách khác nhau nhưng cấu tạo thường bao gồm hai phần chính là cách nhiệt và làm lạnh.

Phần cách nhiệt

  • Cấu tạo vỏ kho 

  Vỏ kho thường được làm từ những tấm cách nhiệt panel ngăn cách giữa không gian bên trong và bên ngoài. Tấm panel có độ nhẵn bóng cao, 2 mặt ngoài là Inox hoặc tôn sơn tĩnh điện. Vật liệu lõi làm từ xốp cứng có khổi lượng nhẹ, khả năng cách nhiệt tốt và độ bền cao. Có 2 loại Panel thường được sử dụng trong kho lạnh là: Panel EPS và Panel PU. Kích thước tấm cách nhiệt được lựa chọn phù hợp với thiết kế của kho nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và khả năng cách nhiệt.

  • Cửa kho lạnh

   Cửa kho lạnh được sản xuất với nhiều chủng loại và kích thước khác nhau như cửa bản lề, cửa trượt… nhưng đều đảm bảo được độ kín của kho khi sử dụng. Cửa thường được chế tạo bằng inox 304 không gỉ bên trong có chất cách nhiệt, bản lề và tay khóa bằng vật liệu atimon hoặc inox đảm bảo độ cứng chắc và sáng bóng của cánh cửa. Kết cấu jont bao quanh để ngăn chặn khí lạnh thất thoát ra ngoài.

  Khung bao cửa được thiết kế nhiều tầng rất vững chắc và điện trở sấy, giúp cách cửa luôn được khô ráo sạch sẽ và dễ thay thế . Để đảm bảo an toàn cần phải có khóa bên ngoài, hệ thống chốt an toàn bên trong kho lạnh có thể mở được cửa khi đang đứng ở bên trong.

  • Hệ thống làm lạnh

   Vai trò của hệ thống làm lạnh là điều chỉnh nhiệt độ trong kho đúng mức được yêu cầu trong bảo quản. Vì thế, tùy vào loại sản phẩm nhiệt độ bảo quản khác nhau thì kết cấu hệ thống lạnh cũng có những khác biệt. Bởi vậy chúng ta chỉ để cập đến một vài bộ phận quan trọng nhất trong mỗi hệ thống.

  • Cụm máy nén

  Máy nén là bộ phận đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo làm lạnh của kho lạnh. Với chức năng làm nén môi chất lạnh đến mức cao để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ.Có nhiều loại máy nén như máy nén piston, trục vít, xoắn ốc,… với cấu tạo và nguyên lý hoạt động khác biệt. Thông thường, máy nén sẽ được nhập khẩu nguyên chiếc từ nước ngoài. Khi thiết kế và lắp đặt sẽ dựa trên thể tích kho và nhiệt độ bảo quản để chọn công suất máy sử dụng.

Nhiều thương hiệu máy nén khác nhau phục vụ nhu cầu đa dạng của người sử dụng. Các thương hiệu nổi tiếng như: Bitzer, Tecumseh, Copeland, Danfoss, Panasonic, LG, Mitsubishi,… Dựa vào đặc điểm của từng loại máy và nhu cầu mà lựa chọn sản phẩm cho phù hợp, đem lại hiệu quả cao nhất.

   Một số kho lạnh có thể sử dụng cụm máy nén dàn ngưng thay vì sử dụng các thiết bị riêng biệt để đem đến hiệu quả hoạt động tốt hơn.

   Máy nén lạnh dùng trong kho lạnh công nghiệp thường được lắp đặt trên bê tông cốt thép vững chắc. Giúp cho máy chạy ổn định, tránh bị ẩm ướt khi vệ sinh dàn máy, không gây ảnh hưởng tiếng động, tiếng rung tới xung quanh.

  • Dàn lạnh, dàn nóng

   Cũng như máy nén, dàn lạnh thường được nhập khẩu và có nhiều thương hiệu để lựa chọn. Các dàn máy thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ sử dụng kho. Dàn lạnh được lắp bên trong phải đảm bảo có lớp vỏ chắc chắn, có tính thẩm mỹ. Bên trong dàn lạnh có một số bộ phận quan trọng cần được chú ý khi lựa chọn và sử dụng: bức cánh, quạt li tâm, điện trở xả đá,…

  Hiện nay trên thị trường có nhiều chủng loại dàn lạnh của các hãng khác nhau như Danfoss, ECO, Copeland, Mitsubishi,… Quý khách hàng có thể tham khảo lựa chọn cụm máy nén, dàn lạnh, dàn ngưng mà chúng tôi đang cung cấp.Ngoài ra, kho lạnh Biển Bạc còn phân phối hệ thống dàn lạnh của công ty Joong Won – Hàn Quốc với giá thành tốt nhất tới khách hàng.

  • Tủ điều khiển

  Chức năng chính của tủ điều khiển là kiểm soát và điều chỉnh các hoạt động của kho lạnh. Với các thông số được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ được giữ ổn định ở mức yêu cầu.Thiết bị vật tư kho lạnh khác Một số vật tư khác dùng trong kho lạnh như: Tủ điện, đèn kho lạnh, rèm kho lạnh…

Công ty Cổ phần Cơ Điện Lạnh Biển Bạc Việt Nam chuyên lắp đặt kho lạnh, sửa chữa kho lạnh, bảo trì kho lạnh, bảo trì máy lạnh công nghiệp, sửa kho lạnh, bảo trì chiller, sửa chữa chiller, lắp đặt chiller, sửa chữa điều hòa công nghiệp và các máy sấy khí công nghiệp….

Đến với Cơ Điện Lạnh Biển Bạc, Quý khách hàng luôn hài lòng về sự phục vụ tận tâm và nhiệt tình trong công việc của các kỹ thuật viên và có chế độ bảo hành các công việc đã làm. Xử lý và khắc phục các sự cố nhanh chóng và chuyên nghiệp. Chúng tôi rất mong được phục vụ quý khách hàng !

Tư vấn lắp đặt kho lạnh bảo quản.

Quý khách cần lắp đặt một hệ thống kho lạnh chất lượng cao, hoạt động chính xác nhất. Hãy liên hệ hotline 0926.381.999 của công ty Điện Lạnh Biển Bạc đơn vị hàng đầu chuyên lắp đặt, sửa chữa, bảo dưỡng, thi công kho lạnh uy tín chất lượng, chi phí phù hợp. Xin cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

VPGD: Số 812, đường Phúc Diễn, phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế:  0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777

Comments

comments

Bình luận

Comments

comments